ANATOMIE MAKRONKY
4,5 cm
3,5 cm
hmotnost:
Skořápka z mandlové mouky
Makronky jsou přirozeně bezlepkový dezert, vyrobený ze 100% mandlové mouky
DOPORUČENÍ K DEGUSTACI: Makronky z Ateliéru Mon Macaron by měly být spotřebovány do 4 dnů ode dne výroby. Všechny chutě i vůně si nejlépe uchovají svou kvalitu při skladování v chladu při teplotě do +4 ̊C. Před konzumací ponechte makronky alespoň 10 minut při pokojové teplotě – makronka zvláční a naplno se rozvine její chuť a textura.
chuť
Krém definující c
Krém definující chuť makronky
21 g
PROVOZNÍ PRÁZDNINY 1.-31.3.2025
Z důvodu rekonstrukce ateliéru a čerpání dovolené bude provoz po celý březen ve velmi omezeném režimu pouze pro již zaevidované objednávky, nové objednávky přijímám od 1.4.2025
EDITH
Cassis - černý rybíz
Bobulky tohoto nejobyčejnějšího ovoce mají výraznou chuť a krém z nich vyrobený je přesně takový - výrazný a jednoduše dokonalý.
COCKTAIL ROUGE
MALINA & LIČI
Exotické liči dokáže svou jedinečnou chutí navodit pocit léta a ve spojení s malinami vznikl koktejl par excellence.
JARDIN FRAISE & ROSE
JAHODOVÁ ZAHRADA
Jen růže voní víc než jahody - nebo opačně? Květinové dezerty jsou ve světě velmi oblíbené, tak pootevřete vrátka, vstupte do růžové zahrady a ochutnejte toto fascinující spojení!
3,6,7,8
3,6,7,8
3,6,7,8
40,-/kus
Stálá nabídka 2025
40,-/kus
MANGUE DIVINE
ÓDA NA MANGO
Mangová ganache vyrobená z francouzského pyré značky Boiron je zárukou maximálního chuťového požitku.
CITRONNÉ
BERGAMOT & LIMETKA
Bergamot - sladký citrón pěstovaný hlavně na Sicílii je velmi lahodné chuti, v kombinaci s kůrou z bio limetek vytváří úžasnou citrusovou chuť. A ta vůně!!
CRÊPE SUZETTE***
POMERANČOVÝ KARAMEL & GRAND MARNIER***
Další návštěva Paříže a další objekt mé vášně - flambované palačinky a pomerančový karamel ukryté v makronce, neboli nová inspirace u Pierra Hermého
3,6,7,8
3,6,7,8
3,6,7,8 ***obsahuje alkohol
PROSECCO d*OR***
ZLATÉ PROSECCO***
Pozlacená jedlým zlatým prachem, s nádechem patiny, vyrobená z prosecca mé oblíbené značky. Je autorská a je vážně skvělá!
TRUFFES AU CAFÉ
KÁVOVÝ LANÝŽ
Přesně můj šálek kávy - arabica a robusta v dokonalé rovnováze. Pokud jste milovníci kávy, pak je tato makronka určena právě vám! Je totiž vážně kávová!
PARISIENNE
GANACHE Z MLÉČNÉ ČOKOLÁDY
Milujete pařížskou šlehačku? Tu domácí? Pak bude tato makronka vaší favoritkou! Vyrobená z čokolády Cacao Barry ALUNGA s obsahem kakaových složek 41% pomalu taje na jazyku a je příslibem absolutního štěstí!
3,6,7,8,12 ***obsahuje alkohol
3,6,7,8
3,6,7,8
PRALINÉ PISTACHE
Pistáciové praliné
Jemná chuť a přesto velmi výrazný zážitek - špetka soli Maldon, 100% pistáciová pasta, žádná aromata ani zvýrazňovače chuti - jen čistá chuť pistáciových oříšků.
TONKA ROYALE
TONKA FAZOLE
Její lahodná chuť je skutečně hodna královské pocty! Smyslná vůně vás nenechá v klidu a možná se na ni stanete závislými stejně jako já...
LAKRIDS by JOHAN BÜLOW
lékořice z dánska
"Pravděpodobně nejlepší lékořice na světě" - přesně tato slova stojí na každé zásilce lékořice, která z Dánska dorazí..ach ano, je fantastická! Není čeho se bát...
3,6,7,8
3,6,7,8
3,6,7,8
CARMA NUIT BLANCHE 37%
BOŽSKÁ Bílá čokoláda
Rozplývá se na jazyku a podlehnou ji i ti největší odpůrci bílé čokolády. Zdobená jedlou perletí ukrývá to nejlepší ze švýcarských čokolád. Jednoznačně MUST HAVE!
CRÈME BRÛLÉE
VANILKA & karamel & flambování
Vanilkový krém, karamelové střepy domácí výroby a flambování na povrchu - jak snadno se dá zamilovat!
VANILLE BOURBON
VANILKOVÁ GANACHE
Pouhé tři ingredience a vanilkové nebe je na světě - bílá čokoláda švýcarské výroby Carma Nuit Blanche, smetana a vanilkový lusk - nic víc, nic míň.
3,6,7,8
3,6,7,8
3,6,7,8
CHOCOLAT SATINÉ
ČOKOLádový lanýž se slanými čipsy
Čokoládový samet, čokoládová láska - určena nejen čokoholikům, i když ti přesně tuší, o čem je řeč! A slané čipsy? ..jen taková malá třešinka na dortu...přesněji uvnitř dortu.
NOIX de COCO***
Kokosová ganache & Malibu
Nejjemnější chuť ze všech! Malý obláček, který se rozplyne na jazyku...obláček s kapičkou Malibu, které vám lehounce zamotá hlavu.
CAROLINE
slaný karamel
Vaše nejoblíbenější makronka nese jméno po mé dceři. Caroline plnou slaných vloček proslulé značky Maldon milujete stejně jako já svou Karolku, svou sladkou múzu!
