ANATOMIE MAKRONKY
4,5 cm
3,5 cm
hmotnost:
Korpus z mandlové mouky
Makronky jsou přirozeně bezlepkový dezert, vyrobený ze 100% mandlové, pistáciové nebo lískooříškové mouky
DOPORUČENÍ K DEGUSTACI: Makronky z Ateliéru Mon Macaron by měly být spotřebovány do 4 dnů ode dne výroby. Všechny chutě i vůně si nejlépe uchovají svou kvalitu při skladování v chladu při teplotě do +4 ̊C. Před konzumací ponechte makronky alespoň 10 minut při pokojové teplotě – makronka zvláční a naplno se rozvine její chuť a textura.
chuť
Krém definující c
Krém definující chuť makronky
21 g
CÉLESTE INSPIRÉ
Rebarbora & jahody & maracuja
Maracujový mousseline lehoučký jako vánek dokonale podtrhuje chuť rebarbory a jahod, které jsou srdcem makronky. Fascinující spojení tří výrazných chutí - jedním slovem ZÁZRAK z dílny monsieur Pierra Hermého.
3,7,8
Kolekce 2025
40,-/kus
Limitovaná edice duben
*
*
L'AMOUR
MALINA & černý rybíz
LÁSKA tak, jak jste si ji sami vytvořili - srdcem makronky je černorybízový krém intenzivní chuti a o zbytek požitku se postará malinová ganache - pro milovníky ovoce není jiné volby. Věřte mi...
FRUIT DE LA PASSION
Maracuja na bílé čokoládě
Jemné pohlazení na jazyku - jen lehce nakyslá chuť tohoto exotického ovoce, co se krásně snoubí s jemností bílé čokolády. Ano, žlutá maracuja umí být velmi, velmi jemná...
VANILLE & PÉCAN
vanilka & pekanové praliné
Vanilková ganache a praliné z pekanových ořechů domácí výroby podle Yun Eunyoung, která je mou velkou inspirací (hned po monsieur Hermé)...jen kapičku javorového sirupu navíc jsem přidala...
3,6,7,8
3,6,7,8
3,6,7,8
40,-/kus
Stálá nabídka 2025
40,-/kus
CARMA NUIT BLANCHE 37%
božská bílá čokoláda
Rozplývá se na jazyku a podlehnou ji i ti největší odpůrci bílé čokolády. Zdobená jedlou perletí ukrývá to nejlepší ze švýcarských čokolád. Jednoznačně MUST HAVE!
CAROLINE
SLANÝ KARAMEL
Vaše nejoblíbenější makronka nese jméno po mé dceři. Caroline plnou slaných vloček proslulé značky Maldon milujete stejně jako já Karolku, svou sladkou múzu!
CRÊPE SUZETTE***
POMERANČOVÝ KARAMEL & GRAND MARNIER***
Další návštěva Paříže a další objekt mé vášně - CRÊPE SUZETTE. Palačinky utopené v pomerančovém karamelu jsem nutně potřebovala přetavit do makronky. Podařilo se a vznikla tak další z mých autorských makronek.
3,7,8,12
3,6,7,8
3,6,7,8 ***obsahuje alkohol
PROSECCO d*OR***
ZLATÉ PROSECCO***
Pozlacená jedlým zlatým prachem, s nádechem patiny, vyrobená z prosecca mé oblíbené značky. Je autorská a je vážně skvělá!
TRUFFES AU CAFÉ
KÁVOVÝ LANÝŽ
Přesně můj šálek kávy - arabica a robusta v dokonalé rovnováze. Pokud jste milovníci kávy, pak je tato makronka určena právě vám! Je totiž vážně kávová!
PARISIENNE
GANACHE Z MLÉČNÉ ČOKOLÁDY
Milujete pařížskou šlehačku? Tu domácí? Pak bude tato makronka vaší favoritkou! Vyrobená z čokolády Cacao Barry ALUNGA s obsahem kakaových složek 41% pomalu taje na jazyku a je příslibem absolutního štěstí!
3,6,7,8,12 ***obsahuje alkohol
3,6,7,8
3,6,7,8
PRALINÉ PISTACHE
Pistáciové praliné
Jemná chuť a přesto velmi výrazný zážitek - pistáciová moučka, špetka soli Maldon, 100% pistáciová pasta, žádná aromata ani zvýrazňovače chuti - jen čistá chuť pistáciových oříšků.
TONKA ROYALE
opojná TONKA
Její lahodná chuť je skutečně hodna královské pocty! Smyslná vůně vás nenechá v klidu a možná se na ni stanete závislými stejně jako já...
CHOCOLAT SATINÉ
sametová čokoláda & křupavÉ chipsy
Čokoládový samet, čokoládová láska - určena nejen čokoholikům, i když ti přesně tuší, o čem je řeč! A slané chipsy? ..jen taková malá třešinka na dortu...přesněji uvnitř dortu.
